十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml
灣聚短評: 十四代吟撰 吟釀生詰
“十四代吟撰吟釀生詰” ,「吟撰」是指選用了最優質的米和水,而「吟釀」則表示只使用米、水、麴和酵母等天然成分釀造而成。口感順滑且豐厚,以十四代來說算是辛口,但是酒身具有非常豐富的層次感和深度,甜和酸度剛好,建議只能冷飲。
基本資料
十四代吟撰 吟釀生詰
釀造地區: 山形縣
酒造名稱: 高木酒造株式会社
特定名稱酒級別: 大吟釀
稻米品種: 國產米
酒精度: 15度
精米步合 %: 50%
特色類別: 生詰
盒裝: 無盒
品牌簡述
說起日本清酒, “十四代”這個名字是極具代表性,不能否認他們是清酒中的貴族。雖然高木酒廠距今已超過四百年,但“十四代”此品牌卻不算久遠,乃第十四代傳人高木辰五郎在1865年所創立。他精心挑選優質的米和水源及以其對細節的講究和優質的釀酒工藝把“十四代”這個每位清酒愛好者都必須一嘗的百年品牌推到日本清酒品牌上的巔峰。
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: ***
甜度: **
醇味感: ****
品酒場合
良朋聚會,OMAKASE,中華料理,生蠔天地
灣聚篩選
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圖片提供只作參考。
十四代 吟撰 吟釀 生詰 720ml
原價:HK$1536.00
HK$1408.00
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